Apprenez à marier les saveurs comme un sommelier grâce à notre atelier « Accords Mets & Vins ». Pendant trois heures, laissez-vous guider dans une expérience sensorielle complète, où chaque vin trouve son plat, chaque arôme sa résonance.
Grâce à une approche simple et accessible, vous découvrirez comment les textures, les arômes et les équilibres se répondent dans l’assiette comme dans le verre. Un atelier idéal pour enrichir votre culture œnologique… et sublimer vos repas.
Chaque session vous plonge dans l’univers des accords subtils entre mets et vin !
Fromages affinés, douceurs salées, bouchées gourmandes, vins de terroirs… Annabelle, œnologue passionnée, vous accompagne pour découvrir comment révéler un vin grâce à un plat, ou inversement.
Vous apprendrez à identifier les accords d’harmonie, de contraste ou d’équilibre, tout en développant votre propre ressenti gustatif.
Un atelier complet, vivant et instructif, où plaisir rime avec précision.
Imaginez une alliance parfaite entre un Chardonnay minéral et un fromage crémeux… ou le choc doux d’un vin rouge épicé face à une bouchée chocolatée. Dans cet atelier, vous explorez les équilibres et les émotions que chaque accord peut créer. Vous ne verrez plus jamais un repas de la même manière.
Comprendre, ressentir, déguster avec cohérence.
Cet atelier est conçu pour tous : que vous soyez amateur de gastronomie, curieux de découvrir l’univers du vin, ou en quête de nouvelles sensations. Vous repartirez avec des repères concrets, des astuces simples et une méthode pour réussir vos accords chez vous.
Plus qu’un simple atelier, c’est un voyage dans l’univers des sensations. Chaque association devient une conversation entre le plat et le vin, entre vos sens et votre curiosité. Repartez avec une meilleure compréhension du goût… et une envie furieuse d’inviter vos amis à dîner.