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Coup de Foudre

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Groupe de particuliers en dégustation privée de vins animée par une œnologue en Normandie

Newsmai 14, 2025

Comment conserver une bouteille de vin après ouverture ?

Grappe de raisin mûre prête à être récoltée – symbole de la matière première du vin chez Coup de Foudre

Newsmai 14, 2025

Pinot Noir : en quoi se distingue-t-il des autres cépages ?

Cette image d’un tonneau de chêne illustre les savoir-faire viticoles abordés lors des ateliers Coup de Foudre. L’élevage en fût est une étape clé qui influence les arômes, la structure et la complexité du vin. Ce visuel évoque l’authenticité, la patience et la passion du métier d’œnologue transmis par Annabelle Le Doledec.

Newsmai 14, 2025

Qu’est-ce que l’acidité dans le vin ? Rôle, perception et équilibre

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